農地改良模範農民陳文選，自幼看父母在農地辛勤工作，卻僅得溫飽，所以出社會後，就投入工商社會，其間他待過公司、從商，開過餐廳，但似乎都很難發揮。十四年前在電視上看有關生機飲食的報導，評估非常有前景。陳文選與妻子李麗蓉回到農地，但他比以往農夫更有理念，不但學習、採用有機栽培，更重要的是他懂得市場區隔的原理，他專種別人少種或不種的紫高麗菜、甜菜根、蓮藕等當地農友少種、技術水平要求高的作物，因為品質佳，在微風市集行銷，也極受歡迎。
目前陳文選的農地已獲有機認證，他選用農友公司的洋香瓜品種朱愛進行栽種，他以溫室栽培甜度竟可達17度，高出產品介紹的14~16度。他強調，他農園的土壤原就是偏鹼性，種出的水果自然甘甜，就像是鹼地小蕃茄，會較一般土壤種出更好的農產品；再加上南部日照強，日照量夠，一年可以二收，中間加種一次田菁做為土壤休耕，恢復地力。為避免使用慣行農業的種苖，而影響有機種植的純淨度。他都由撒種子開始進行培育，以生長期長達半年，育種麻煩的西洋芹而言，他就堅持要自己育苗。他在農場內搭設了一個小型育苗網室，網室內有各種蔬菜苗，種的所有的菜都是自己育苗，效果極佳，他種出的西洋芹的大小幾乎長達50公分，比同業大出近二成，但相對人工成本及時間成本都高，不過一推到批發市場，立即就能以高價賣出。他說，西洋芹最重要的就是肥料及水，對陽光的需求反而沒有那麼大，所以要加黑網來降低日照量。
陳文選還種了蓮藕。陳文選說，蓮藕全株都能吃，蓮芽比較嫩可做涼拌，中段則可滷食物；下段則可用來熬蓮藕茶。陳文選處理蓮藕茶的方式最特別，材料當然是自己種的有機蓮藕，先以清水洗後，再用海棉慢慢的將表面的土去除，但絕對不可以用菜瓜布或刷子直接搓，因為很容易會破壞表皮，使得蓮藕氧化成咖啡色。先以大火煮滾後，接著加糖放進鍋內以小火煮100分鐘，將蓮藕的膠質完全煮出來，冰入冰箱冰涼了更好喝，糖水藕的比例為3:60:10。但因為頗費工、費時，願意用他的方法下功夫來煮蓮藕茶的並不多，想喝的朋友可以到微風市場來買陳文選好喝的蓮藕茶。
因為看好觀光的市場，陳文選目前逐漸轉型中，耕種項目也從蔬菜類改為水果類，目前除了洋香瓜外，還有愛文芒果、蕃茄等水果。他說，這些水果都很適合讓消費者直接到田間，品嚐有機水果的美好滋味。對於未來市場的發展，陳文選說，目前北部是有機農產品消費的主力，中部則佔二成五，南部佔一成五；高雄有機市場的成長，還有很大的成長空間，前景看好，而有意來選購他產品的消費者可到里仁有機商店或微風市集參觀選購。
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